Cicle de conferències "La UOM arreu de Mallorca"

“Conèixer el clima del passat a partir del rebost dels convents. Anàlisi de les circumstàncies de la petita edat del gel a Mallorca, basat en el consum i recollida de neu amb finalitats gastronòmiques” 

Doctor Miquel Grimalt, professor del Departament de Geografia.